春のグリーン・サラダ！

今日の料理は・・・？ ボウルと野菜がたっぷりですと まさに お料理が始まりそうな雰囲気です。

ガラスのボウルにケールを敷きます。
ある程度大きなボウルの方が使いやすいと思います。

ケールの上に、カットしたオアシスを適量のせます。

オアシスにお花を挿していきます。
メインになるお花は中心に。あまり高く伸ばさずサラダのように こんもりと挿します。

もこもことしたグリーンがタップリなので 花材は少なくてもあっというまに埋まっていきます！

菜の花がまだ咲いていないのでちょっと色どりが地味ですが・・・ 夕霧草、ミント、ゼラニウムなどもいれて、森のようになってきました！

タマゴのイメージのマトリカリアをぴょこぴょことまんべんなく。 ビオラも枝別れが多いので2本あれば十分です。 ビオラの茎は細いので、挿しにくいようでしたら細いワイヤを茎に挿すなどします。

野菜をもりつけて完成、輪切りにしたりさやを開いてかざるとカワイイです。

ケールを敷いてあるので、横から見ても葉が見えてきれいです。